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Gestaltung von Essbereichen: Komfort und Inklusion

REGELUNGEN FÜR ESSBEREICHE IN BARRIEREFREIEN EINRICHTUNGEN VERSTEHEN

In unserer Organisation legen wir Wert auf ein tiefes Verständnis der Vorschriften für Essbereiche in barrierefreien Einrichtungen. Auf unserer Website bieten wir umfassende Einblicke in diese Vorschriften und stellen so sicher, dass Ihre Essbereiche nahtlos den Barrierefreiheitsstandards entsprechen. Entdecken Sie wichtige Informationen zu Sitzanordnungen, Tischhöhen, Gangbreiten, Beschilderungen und Designaspekten. Unsere maßgeschneiderten Ressourcen sollen Sie bei der effektiven Bewältigung dieser Vorschriften unterstützen und es Ihnen ermöglichen, Essbereiche zu schaffen, die nicht nur barrierefrei sind, sondern auch alle Gäste willkommen heißen und entgegenkommen, unabhängig von ihren körperlichen Fähigkeiten.

Design für Sicherheit und Zugänglichkeit in Essbereichen

Funktionen
Anforderungen

ESSBEREICHE IN BARRIEREFREIEN ANLAGEN: FUNKTIONEN UND EIGENSCHAFTEN

Barrierefreier Zugang

Eingang mit Rampe für Rollstuhlfahrer.

In unseren modernen barrierefreien Einrichtungen legen wir besonderen Wert auf Speisebereiche, um den Bedürfnissen jedes Benutzers gerecht zu werden. Diese Räume sind so gestaltet, dass sie Menschen mit eingeschränkter Mobilität einen komfortablen und sicheren Zugang bieten. Dank durchdachter Raumgestaltung, der Verwendung von rutschfesten Materialien und der richtigen Bestuhlung finden die Benutzer diese Bereiche für einen angenehmen und unabhängigen Gebrauch geeignet.

Bedeutung barrierefreier Essbereiche

Für uns geht der Wert barrierefreier Speisebereiche über die reine Zugänglichkeit hinaus. Sie fördern für uns soziale Interaktion und Integration, indem sie einen gemeinsamen Raum für alle bieten. Diese Bereiche spiegeln auch unser wachsendes Engagement für inklusives Design wider, das wir in unseren Einrichtungen priorisieren. Diese Herangehensweise anzunehmen bedeutet nicht nur, Respekt und Empathie zu zeigen, sondern repräsentiert auch unseren Schritt in Richtung einer inklusiveren und gerechteren Gesellschaft.

GRUNDVORAUSSETZUNGEN: ESSBEREICHE

Wir gewährleisten einen barrierefreien Zugang in unseren Essbereichen, da dies ein entscheidender Aspekt des heutigen Designethos ist. Indem wir die richtigen Richtlinien befolgen, sorgen wir dafür, dass jeder, auch Personen mit Mobilitätseinschränkungen, ein reibungsloses und angenehmes Speiseerlebnis hat. Dieses Engagement geht über den bloßen Zugang hinaus; es betont unsere Hingabe an Inklusivität. Es fördert die soziale Integration und unterstreicht die Wichtigkeit, gemeinsame Räume für alle zu schaffen. Unsere Designs verbessern nicht nur das Benutzererlebnis - sie bedeuten einen Schritt in Richtung einer inklusiveren Gesellschaft.

DIN GRUNDLEGENDE ANFORDERUNGEN NACH DIN 18040-1

Rollstuhlfahrer bei der Arbeit

Ein Geschäftsmann im Rollstuhl in einer Besprechung.

In Restaurants und Kantinen befolgen wir die allgemeinen Barrierefreiheitsstandards für öffentliche Gebäude gemäß Abschnitt II, Punkte 1 bis 4. Wir legen großen Wert auf die Vermeidung von reflektierenden und rutschigen Oberflächen. Darüber hinaus achten wir auf ausreichend Bewegungsfreiheit, wie in Abschnitt II, 1.2 beschrieben. In unseren Restaurants halten wir in Verkehrsflächen eine lichte Durchfahrtshöhe von mindestens 0,90 Metern ein. An Stellen, an denen wir den Fußgängerverkehr in eine Richtung leiten, etwa in der Nähe von Drehkreuzen, bieten wir geeignete Alternativen an. Wir gestalten unsere Räume mit kontrastreicher Möblierung und bieten anpassungsfähige Sitzmöglichkeiten. Für uns ist die Sicherstellung des Rollstuhlzugangs unerlässlich, daher sorgen wir für eine Kniefreiheit von ca. 0,70 Metern.

Maßgeschneidertes Design und Annehmlichkeiten für barrierefreie Restauranterlebnisse

Wenn unsere Sitzmöglichkeiten hauptsächlich aus Barhockern an hohen Theken oder Tischen bestehen, bieten wir alternative Sitzgelegenheiten an. Unsere Bars gestalten wir mit abgesenkten Elementen und Glasabdeckungen in einer Höhe von 0,80 Metern. Unsere Vitrinen platzieren wir so, dass sie sich auf Augenhöhe von Personen in Rollstühlen befinden. Wir legen Wert auf ausreichende und nicht blendende Beleuchtung, insbesondere für Aufgaben wie das Lesen von Speisekarten. Unsere Speise- und Weinkarten drucken wir in großen, serifenlosen Schriftarten. Wir bieten sie auch in Blindenschrift an oder ergänzen sie mit Illustrationen. Barrierefreie Toiletten befinden sich bequem in der Nähe des Essbereichs. Unsere Außenterrassen sind leicht zugänglich und mit einer festen, rollstuhlgerechten Oberfläche ausgestattet, wobei wir instabile Materialien wie Kies vermeiden.

Barrierefreiheit in Selbstbedienungseinrichtungen

Inklusives Essen

Zwei Rollstuhlfahrer genießen ein Essen im Restaurant.

Für unsere Selbstbedienungseinrichtungen positionieren wir die Bedienelemente der Automaten in einer Höhe von ca. 0,85 m. In manchen Fällen können diese bis zu 1,05 m hoch sein, in Ausnahmefällen bis zu 1,20 m. Wir stellen Informationen und Anleitungen kontrastreich dar und platzieren sie an gut zugänglichen Stellen. Unsere Tablettrutschen sind auf einer Höhe von 0,80 m eingestellt und können bei Bedarf auch von der Seite bestiegen werden. Darüber hinaus nutzen wir akustische Informationssysteme, wie z. B. Induktionshörsysteme. Besonders präsent sind diese an Bedientheken und Kassenbereichen, etwa in einer Kantine.